我校飛行技術(shù)專業(yè)是于2013年開始招生，是我校航空特色專業(yè)。飛行技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標是為民航培養(yǎng)滿足運輸航空要求的職業(yè)飛行人才，即同時滿足國家教育部門對工科專業(yè)培養(yǎng)目標的一般要求和民航法規(guī)對飛行員的執(zhí)照要求。在培養(yǎng)模式上是“2+2”培養(yǎng)模式（學(xué)歷教育加上執(zhí)照教育），在管理模式上實行的是準軍事化管理。

目前我院飛行技術(shù)專業(yè)已經(jīng)與成都航空、吉祥航空、華夏航空、揚子江航空、順豐航空等航空公司建立了合作關(guān)系聯(lián)合培養(yǎng)飛行學(xué)員。

飛行技術(shù)專業(yè)的主干課程為：高等數(shù)學(xué)、飛行技術(shù)英語聽說、飛行技術(shù)英語讀寫、大學(xué)物理、電子電工技術(shù)基礎(chǔ)、飛機系統(tǒng)、航空發(fā)動機原理與結(jié)構(gòu)、民航飛機電氣儀表及通信系統(tǒng)、飛行原理、航空氣象學(xué)、空中交通管理基礎(chǔ)、航空醫(yī)學(xué)、飛行中人的因素、駕駛艙資源管理、航空法律法規(guī)與安全、陸空通話、空中領(lǐng)航學(xué)等。