6月28日—29日，全國職業(yè)院校技能大賽烹飪賽項(xiàng)在遼寧沈陽舉行，全國各?。ㄊ校⒆灾螀^(qū)共派出近30支代表隊(duì)參賽，我院吳藝軍，楊鵬飛，李世龍，張昌燎等4位烹飪學(xué)生代表福建省參賽，經(jīng)過激烈角逐，獲團(tuán)體三等獎(jiǎng)。

本屆全國職業(yè)院校技能競賽是由國家教育部、 遼寧省人民政府、發(fā)展改革委、科學(xué)技術(shù)部等國家部委主辦，遼寧省教育廳，沈陽市人民政府承辦的。我院烹飪系學(xué)生選手因奪得2021年烹飪省賽團(tuán)體一等獎(jiǎng)，代表福建省參加了全國職業(yè)院校烹飪大賽。 面對(duì)強(qiáng)手，我們的參賽選手和指導(dǎo)老師加班加點(diǎn)，認(rèn)真?zhèn)滟悾瑥难缦O(shè)計(jì)，到作品實(shí)操，反復(fù)訓(xùn)練，精益求精，合作企業(yè)五洲酒店蔡董帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)多次到場指導(dǎo)，學(xué)院董事長、分管領(lǐng)導(dǎo)坐鎮(zhèn)烹飪系，親臨實(shí)訓(xùn)室關(guān)注訓(xùn)練，經(jīng)過賽前精心準(zhǔn)備，賽中沉著應(yīng)戰(zhàn)，經(jīng)過激烈角逐，終于不負(fù)眾望，榮獲佳獎(jiǎng)。

國賽獲獎(jiǎng)是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心支持，合作企業(yè)悉心指導(dǎo)，烹飪師生齊心協(xié)力的結(jié)果。獲得榮譽(yù)是新的起點(diǎn)，烹飪系表示，要成績面前找差距，要在精細(xì)上更下苦功夫，精益求精，更上一層樓！