放心食堂

學(xué)院高度重視校園食品衛(wèi)生安全，嚴(yán)把“五關(guān)”，落實“三化”，即管理科學(xué)化、監(jiān)督檢查常態(tài)化、責(zé)任明確化，用心打造“放心食堂”。

一、嚴(yán)把采購關(guān)：食堂所有原材料均由具有合格資質(zhì)的供貨企業(yè)中提供，采用海南及至全國的知名品牌產(chǎn)品。食堂設(shè)立原料展示柜，將原材料公開展示，接受師生監(jiān)督。

二、嚴(yán)把食材驗收入庫關(guān)：所有進(jìn)入的原材料至少經(jīng)過三人以上驗貨，并索證索票，肉禽類必須具備動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)出具的檢疫合格證、凍品類具備衛(wèi)生檢驗合格報告，農(nóng)副產(chǎn)品檢查有無腐爛變質(zhì)、霉變、生蟲或感官性狀異常等問題。

三、嚴(yán)把食品加工關(guān)：食堂原料的加工功能區(qū)劃分清晰，分有清潔操作區(qū)、準(zhǔn)清潔操作區(qū)、一般操作區(qū)。所有蔬菜均經(jīng)充分清洗、浸泡、仔細(xì)清理，并做到葷、素分類清洗、存放，原料在加工過程中都做到了生熟分開。所加工的成品也做到了及時使用。并且，學(xué)院食堂嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生安全要求，嚴(yán)格控制食品添加劑的使用，所有糕點一律不使用食品添加劑，以達(dá)到綠色環(huán)保健康的要求。

四、嚴(yán)把食品銷售關(guān)：食堂所有從業(yè)人員都持有的有效健康證明。銷售飯菜時，所有服務(wù)員都穿戴清潔的工作衣帽，戴口罩、手套售賣飯菜。不銷售過夜的飯菜，堅決不向師生銷售生、冷或腐壞變質(zhì)食品。

五、嚴(yán)把餐具消毒關(guān)：食堂設(shè)置獨立的餐具洗刷消毒間，配備專用的洗刷、消毒、保潔設(shè)備。餐具當(dāng)餐回收、當(dāng)餐清洗消毒，不隔頓、隔夜，做到一沖、二洗、三清、四消毒、五保潔。

六、食堂設(shè)有食品衛(wèi)生安全管理員，對食品安全各個環(huán)節(jié)進(jìn)行把關(guān)。學(xué)院成立了膳食管理委員會，吸收學(xué)生作為成員，參與監(jiān)督檢查，如發(fā)現(xiàn)任何食品衛(wèi)生安全問題，可隨時撥打監(jiān)督投訴電話，相關(guān)管理人員會第一時間到場處理。

七、食堂配備空調(diào)，用餐環(huán)境舒適整潔，菜品豐富多樣、綠色健康，開設(shè)有北方面食、套餐、燒臘等特色窗口，還專門設(shè)立了生日用餐區(qū)，長期為過生日的同學(xué)免費提供長壽面、雞蛋等愛心套餐。

學(xué)生宿舍

我院有11棟、14棟、15棟、16棟四棟學(xué)生公寓宿舍樓，其中16棟為女生公寓宿舍樓。我院學(xué)生宿舍環(huán)境整潔優(yōu)美，內(nèi)務(wù)整齊規(guī)范，條件設(shè)施完備。公寓樓四人間1450元/學(xué)年；公寓樓六人間1050元/學(xué)年；有獨立衛(wèi)生間、陽臺；宿舍內(nèi)配有儲備柜、書桌、空調(diào)、洗衣機(jī)和太陽能熱水器；宿舍門外還配有多功能飲水機(jī)。