專業(yè)介紹 / 本專業(yè)始建于2013年，培養(yǎng)學生掌握海洋生物資源學、微生物學、生物化學、水產(chǎn)食品化學、海洋天然產(chǎn)物化學、海洋生物資源開發(fā)技術等方面的基本理論和基本技能。學生畢業(yè)后可從事海洋生物制品、海洋食品、海洋生物資源綜合利用技術與開發(fā)等領域的教學、科研、生產(chǎn)和管理工作。

主干課程 / 化工原理、海洋生物制品原料學、生物化學與分子生物學、海洋生物制品工藝學。

高端師資 / 中國工程院院士1人、國務院政府特殊津貼獲得者1人、國務院學科評議組成員1人、教育部新世紀優(yōu)秀人才計劃1人、省級高校攀登學者支持計劃1人、省級特聘教授支持計劃1人、省級高校優(yōu)秀人才支持計劃1人、省級百千萬人才工程計劃（百人層次）1人。

比較優(yōu)勢 / 國家級綜合改革試點專業(yè)。