專業(yè)介紹 / 本專業(yè)始建于2014年，培養(yǎng)學生掌握化學、生物化學、微生物學、發(fā)酵工程、葡萄與葡萄酒學等基礎理論、基本知識和實踐技能。學生畢業(yè)后可在葡萄酒及相關領域從事生產管理、質量控制、技術開發(fā)、產品研發(fā)、科學研究、質量檢驗、工程設計和文化推廣等工作。
主干課程 / 生物化學、微生物學、分子生物學、發(fā)酵工藝原理。
遼寧省大連市甘井子區(qū)輕工苑1號
官方電話：0411-86323661,0411-86323693
