德語專業(yè)以“小規(guī)模招生，精品教學(xué)”為原則，每屆招生數(shù)量控制在25人以內(nèi)，培養(yǎng)具備扎實(shí)的基本功，較廣的知識(shí)面，較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和較好的綜合素質(zhì)，能熟練運(yùn)用德語從事各項(xiàng)工作的復(fù)合型德語專業(yè)人才。主干課程有綜合德語、德語視聽說、德語閱讀與寫作、德語現(xiàn)當(dāng)代文選、德語文學(xué)史、日耳曼語言文學(xué)專題、德語語言學(xué)導(dǎo)論等。
該專業(yè)強(qiáng)調(diào)師生之間緊密融洽的交流氛圍，所有專業(yè)課程都為小班教學(xué)，課堂之外的本科學(xué)業(yè)導(dǎo)師制、優(yōu)異生導(dǎo)師制、創(chuàng)新拔尖人才以及高起點(diǎn)培養(yǎng)方案等個(gè)性化培養(yǎng)機(jī)制讓學(xué)生得到個(gè)性化培養(yǎng)。培養(yǎng)體系既重視扎實(shí)的語言技能，又強(qiáng)調(diào)高水平大學(xué)學(xué)生應(yīng)有的綜合能力和思維水準(zhǔn)。充分發(fā)揮綜合性大學(xué)的教學(xué)資源優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)具備扎實(shí)基本功和較好綜合素質(zhì)的德語專業(yè)復(fù)合型人才。近年來人才培養(yǎng)成績(jī)突出，專業(yè)四、八級(jí)通過率和優(yōu)良率均保持較高水平，高年級(jí)學(xué)生中有超過半數(shù)同學(xué)有境外交流經(jīng)驗(yàn)。
就業(yè)方向：近年來，學(xué)院學(xué)生就業(yè)率、深造率均位于全校前列，其中學(xué)生國(guó)內(nèi)外升學(xué)比例連續(xù)多年達(dá)到42%，一大批學(xué)生通過推免、申請(qǐng)等途徑進(jìn)入哥倫比亞大學(xué)、香港大學(xué)、北京大學(xué)、清華大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)和北京外國(guó)語大學(xué)等境內(nèi)外世界知名大學(xué)深造。每年均有近十家世界500強(qiáng)企業(yè)和政府、事業(yè)單位到學(xué)院招聘人才，畢業(yè)生在寶潔、強(qiáng)生等知名日化企業(yè)，華為、中建等大型制造企業(yè)，上海大眾、廣州豐田等車企，萬科、龍湖等房企以及各類學(xué)校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)從事翻譯、人事、培訓(xùn)、銷售管理等多種崗位的工作，以優(yōu)異的溝通表達(dá)能力和綜合素質(zhì)得到了用人單位的好評(píng)。學(xué)院被重慶市對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)授予重慶市“十佳服務(wù)外包人才培訓(xùn)基地”稱號(hào)。