主要課程：現(xiàn)代酒店管理、酒水與酒吧管理、客房與前廳實(shí)操、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、飯店業(yè)康樂(lè)管理與實(shí)務(wù)、酒店人力資源管理、酒店公共關(guān)系等。

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)主義人才市場(chǎng)需要，德、智、體、美全面發(fā)展，具有較高的酒店英語(yǔ)會(huì)話能力，重點(diǎn)掌握從事酒店基層管理的基本能力和酒店服務(wù)技能，具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高素質(zhì)技術(shù)技能型專(zhuān)門(mén)人才。

就業(yè)方向：畢業(yè)生可到各類(lèi)星級(jí)賓館酒店、康樂(lè)服務(wù)、餐飲等等部門(mén)從事運(yùn)營(yíng)管理、前廳接待、外聯(lián)、領(lǐng)班、公關(guān)等服務(wù)及管理等工作。

可考職業(yè)資格證書(shū)：旅游酒店管理師、前廳服務(wù)職業(yè)資格證、餐飲中級(jí)服務(wù)技能證書(shū)、客房中級(jí)服務(wù)技能證書(shū)、辦公自動(dòng)化職業(yè)資格證書(shū)。