本專業(yè)學生主要學習農(nóng)業(yè)資源的管理及利用、農(nóng)業(yè)環(huán)境保護、農(nóng)產(chǎn)品檢測及食品質(zhì)量管理、農(nóng)業(yè)生態(tài)、資源信息技術(shù)等方面的基本理論和基本知識，受到農(nóng)業(yè)資源調(diào)查與規(guī)劃、土壤肥力和營養(yǎng)與施肥技術(shù)、環(huán)境監(jiān)測與評價、生態(tài)效益分析、氣象觀測、計算機技術(shù)等方面的基本訓練，具有利用信息技術(shù)實現(xiàn)對農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境的開發(fā)、利用與保護及退化防治等宏觀管理與決策的能力具有利用信息技術(shù)實現(xiàn)對農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境的開發(fā)、利用與保護及退化防治等宏觀管理與決策的能力，能在政府部門、農(nóng)業(yè)管理部門、企事業(yè)、科研、教育與規(guī)劃等單位從事農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境的保護、開發(fā)、管理等方面工作的農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境學科的高級人才。