包裝工程專業(yè)介紹

一、專業(yè)發(fā)展歷史

20世紀以來，世界經(jīng)濟的發(fā)展、科學技術(shù)的進步以及人們生活水平的提高，極大促進了現(xiàn)代包裝工業(yè)的迅速發(fā)展。包裝工業(yè)已成為工業(yè)大家族的重要組成部分，為經(jīng)濟的發(fā)展做出了重要貢獻。中國作為世界第二包裝大國，現(xiàn)代包裝工業(yè)的迅猛發(fā)展催生了包裝工程高等教育，也迫切需要大量受過包裝高等教育的專業(yè)人才支撐產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

西南大學包裝工程專業(yè)成立于1994年，曾獲得西南大學特色專業(yè)稱號，有著二十多年豐富的辦學經(jīng)驗，培養(yǎng)了一大批適應(yīng)社會需求的高級專門人才。

二、專業(yè)辦學特色

包裝工程旨在培養(yǎng)以工程為核心，兼具設(shè)計藝術(shù)及管理素養(yǎng)三位一體的綜合型包裝人才，學生知識面寬、思維開闊，既有工程類學生邏輯思維嚴謹?shù)奶卣?，又具備設(shè)計類學生發(fā)散創(chuàng)意性思維及審美素養(yǎng)，并兼具管理學、市場營銷及品牌策劃知識，還了解電子商務(wù)及新媒體等新型商業(yè)媒介，就業(yè)面寬、適應(yīng)能力強、綜合優(yōu)勢明顯。

三、培養(yǎng)目標及要求

1、培養(yǎng)目標

培養(yǎng)具有強烈社會責任感、深厚人文底蘊、扎實專業(yè)知識、寬廣國際視野，富有創(chuàng)新精神和實踐能力的高素質(zhì)人才。專業(yè)上注重培養(yǎng)學生成為具有扎實的包裝工程學知識，同時具備一定設(shè)計藝術(shù)及管理素養(yǎng)，熟悉電子商務(wù)等市場新媒介的綜合型包裝人才。

學生可在包裝企業(yè)、各類大型公司的包裝部門、物流企業(yè)、廣告設(shè)計公司、營銷及品牌策劃公司、電子商務(wù)公司、進出口貿(mào)易公司、工商質(zhì)檢事業(yè)單位、科研機構(gòu)等從事包裝設(shè)計制造、包裝研發(fā)、包裝管理、物流安全設(shè)計及管理、廣告策劃、品牌包裝及營銷、包裝貿(mào)易、包裝質(zhì)量檢測、包裝科學研究與應(yīng)用等工作，同時也能從事食品包裝設(shè)計、食品物流保鮮及食品電子商務(wù)等相關(guān)領(lǐng)域的工作。

2、培養(yǎng)要求

1）素質(zhì)要求

（1）樹立科學的世界觀、人生觀和價值觀；具有責任心和社會責任感；具有協(xié)調(diào)配合的團隊意識和合作精神；掌握一定的人文社科基礎(chǔ)知識，具有一定的文學藝術(shù)修養(yǎng)；具有良好的文字和口頭表達能力。

（2）接受嚴格的科學思維訓練，掌握科學思維方法、工程設(shè)計方法；具備現(xiàn)代工程意識和良好的工程素養(yǎng)及專業(yè)素質(zhì)；具有藝術(shù)審美及鑒賞能力；具有良好的溝通與交流的能力；具有創(chuàng)新精神；具有嚴謹?shù)目茖W態(tài)度和務(wù)實的工作作風。

2）能力要求

（1）具有綜合運用所掌握的理論知識和技能解決實際工程問題的基本能力；能熟練使用常用實驗儀器，具有實驗原理的遷移能力和實驗方案的設(shè)計和選擇能力；能運用藝術(shù)設(shè)計能力設(shè)計、品鑒產(chǎn)品和品牌的包裝；能利用管理學知識策劃、運營及管理產(chǎn)品的營銷和品牌；獨立設(shè)計和分析的能力。

（2）具有較強的創(chuàng)造性思維能力、開展創(chuàng)新實驗和科研開發(fā)的能力。

3）知識結(jié)構(gòu)要求

（1）工具性知識：能較熟練地運用外語閱讀本專業(yè)外文書籍和文獻資料；

（2）包裝工程學知識：掌握材料學、機械學、生物學等與本專業(yè)相關(guān)的基礎(chǔ)知識；掌握包裝材料學、包裝工藝學、包裝應(yīng)用力學、包裝測試技術(shù)、包裝結(jié)構(gòu)與造型設(shè)計、包裝機械、運輸包裝學、包裝印刷技術(shù)等專業(yè)知識。

（3）包裝設(shè)計學知識：掌握包裝設(shè)計的基礎(chǔ)知識；掌握包裝設(shè)計學CAD、設(shè)計色彩與色度學、設(shè)計方法學、廣告與傳媒、企業(yè)識別系統(tǒng)設(shè)計、展示與陳列設(shè)計、攝影與多媒體設(shè)計等專業(yè)知識。

（4）管理學知識：掌握市場營銷學、電子商務(wù)、消費心理學、設(shè)計管理、包裝管理學、物流管理等專業(yè)知識。

（5）食品學知識：掌握食品微生物學、食品化學、食品加工原理、食品貯藏原理與技術(shù)、食品冷鏈物流、食品感官分析、食品安全學等食品專業(yè)知識。

（8）包裝系統(tǒng)設(shè)計知識：掌握將工程、設(shè)計、管理融為一體，系統(tǒng)設(shè)計包裝的知識；掌握將包裝系統(tǒng)工程、包裝信息設(shè)計以及品牌設(shè)計與策劃等融為一體進行包裝系統(tǒng)設(shè)計的知識。

四、學制與學位

學制：標準學制4年，學習期限為3-6年。

授予學位：工學學士。

五、主要課程

包裝材料學、包裝工藝學、包裝結(jié)構(gòu)與造型設(shè)計、運輸包裝學、包裝系統(tǒng)工程、包裝信息設(shè)計、攝影與多媒體設(shè)計、電子商務(wù)、市場營銷、品牌設(shè)計與策劃、物流管理等。

六、師資力量

本專業(yè)現(xiàn)有一支年輕而有活力的師資隊伍，在10名專業(yè)教師隊伍當中，45歲以下高級職稱教師有2人，畢業(yè)于美國和新加坡國際知名大學的博士教師2人，多名教師有著豐富的市場實踐經(jīng)驗，能有效開展理論與實踐相結(jié)合的教學工作，加強高等教育與市場應(yīng)用的緊密聯(lián)系，為學生走入社會打下堅實的基礎(chǔ)。