一、專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介

水族科學(xué)與技術(shù)專(zhuān)業(yè)是2011年3月經(jīng)教育部教高〔2011〕4號(hào)文件審批同意設(shè)置的特設(shè)專(zhuān)業(yè)，2011年秋季開(kāi)始招生。主干學(xué)科為水產(chǎn)學(xué)、生物學(xué)和環(huán)境科學(xué)。依托水產(chǎn)學(xué)和水生生物學(xué)兩個(gè)重慶市市級(jí)重點(diǎn)學(xué)科，水產(chǎn)養(yǎng)殖碩士、博士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)，以及水產(chǎn)科學(xué)重慶市市級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、西南大學(xué)魚(yú)類(lèi)繁育與健康養(yǎng)殖研究中心等科研平臺(tái)和校內(nèi)水族館等實(shí)訓(xùn)基地，形成了產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合，學(xué)士、碩士、博士人才培養(yǎng)梯次完善的學(xué)科格局。畢業(yè)生可以到水族產(chǎn)業(yè)及相關(guān)企事業(yè)單位從事景觀(guān)規(guī)劃設(shè)計(jì)和觀(guān)賞水族方面的研究與開(kāi)發(fā)、教學(xué)和管理等工作或自主創(chuàng)業(yè)等，可攻讀水產(chǎn)學(xué)、生物學(xué)、海洋科學(xué)、生態(tài)學(xué)、環(huán)境科學(xué)等學(xué)科的研究生；畢業(yè)生供不應(yīng)求，用人單位滿(mǎn)意度高。

二、培養(yǎng)目標(biāo)及培養(yǎng)要求

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)具有良好的科學(xué)、文化素養(yǎng)和高度的社會(huì)責(zé)任感，具備觀(guān)賞水族養(yǎng)殖與鑒賞、繁殖與育種、營(yíng)養(yǎng)與飼料、病害防治、水域環(huán)境控制、水族工程設(shè)計(jì)、經(jīng)營(yíng)管理等方面知識(shí)與技能，具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，能夠在水族及相關(guān)領(lǐng)域從事教育、科技研發(fā)、管理等工作的復(fù)合應(yīng)用型人才。

培養(yǎng)要求：本專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)水產(chǎn)科學(xué)、生物科學(xué)、環(huán)境科學(xué)和風(fēng)景園林等方面的基本理論和基本知識(shí)，受到有關(guān)生物學(xué)和化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)、觀(guān)賞水族養(yǎng)殖實(shí)踐性環(huán)節(jié)、景觀(guān)規(guī)劃設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等方面的基本訓(xùn)練，掌握觀(guān)賞水族養(yǎng)殖技術(shù)、水域環(huán)境控制、營(yíng)養(yǎng)與飼料、病害防治等方面的基本能力。

畢業(yè)生應(yīng)掌握以下幾方面的知識(shí)和能力：

1.本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生德智體美等全面發(fā)展，熱愛(ài)祖國(guó)，遵紀(jì)守法，具有良好的思想道德與社會(huì)公德，人格健全和心理素質(zhì)優(yōu)良。

2.掌握現(xiàn)代生物科學(xué)和環(huán)境科學(xué)的基本理論。

3.掌握觀(guān)賞水生動(dòng)植物的養(yǎng)殖（栽培）技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)與飼料、病害防治、工程設(shè)計(jì)等方面的基本知識(shí)和基本技能。

4.掌握主要觀(guān)賞水生動(dòng)植物的人工育苗、育種和成體的集約化養(yǎng)殖等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的關(guān)鍵技術(shù)。

5.掌握水族產(chǎn)業(yè)有關(guān)的經(jīng)營(yíng)管理和規(guī)劃的基本方法，并應(yīng)了解現(xiàn)代化養(yǎng)殖設(shè)施和水產(chǎn)品加工利用的基本知識(shí)。

6.了解觀(guān)賞水族養(yǎng)殖學(xué)和生命科學(xué)的前沿和發(fā)展趨勢(shì)。

7.熟悉有關(guān)水產(chǎn)資源保護(hù)、環(huán)境保護(hù)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、捕撈和漁政等方面的方針、政策和法規(guī)。

8.具有扎實(shí)的計(jì)算機(jī)基本知識(shí)，能熟練地應(yīng)用計(jì)算機(jī)。

9.掌握一門(mén)外國(guó)語(yǔ)，能熟練地閱讀本專(zhuān)業(yè)的外文書(shū)刊。

10.掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢(xún)的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力。

11.有較強(qiáng)的調(diào)查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達(dá)能力，具有獨(dú)立獲取知識(shí)、信息處理和創(chuàng)新的基本能力。

三、學(xué)期與學(xué)制

學(xué)期：每學(xué)年分為秋季、春季和夏季三個(gè)學(xué)期，夏季學(xué)期為選擇性學(xué)期

學(xué)制：標(biāo)準(zhǔn)學(xué)制4年，學(xué)習(xí)期限為3-6年

四、畢業(yè)學(xué)分與授予學(xué)位

畢業(yè)學(xué)分：165學(xué)分。

授予學(xué)位：農(nóng)學(xué)學(xué)士。

五、核心課程

水生生物學(xué)、養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)、水產(chǎn)動(dòng)物遺傳育種學(xué)、水草栽培與水族造景、觀(guān)賞水族動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)、觀(guān)賞水族動(dòng)物疾病學(xué)、觀(guān)賞水族養(yǎng)殖學(xué)、池塘養(yǎng)魚(yú)學(xué)。

六、主要實(shí)驗(yàn)及實(shí)踐教學(xué)要求

主要實(shí)驗(yàn)：化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)、動(dòng)物生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)、動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)、魚(yú)類(lèi)學(xué)實(shí)驗(yàn)、水生生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)、養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)實(shí)驗(yàn)、觀(guān)賞水產(chǎn)動(dòng)物疾病學(xué)實(shí)驗(yàn)、景觀(guān)規(guī)劃與設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、水草栽培與水族造景實(shí)驗(yàn)等。

實(shí)踐教學(xué)要求：本專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)包括實(shí)驗(yàn)教學(xué)、專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐、畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）與畢業(yè)實(shí)習(xí)等，著重培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)技能、專(zhuān)業(yè)實(shí)踐能力、科學(xué)研究能力等。

實(shí)驗(yàn)教學(xué)：分必修實(shí)驗(yàn)和選修實(shí)驗(yàn)。鼓勵(lì)開(kāi)發(fā)跨學(xué)科、跨專(zhuān)業(yè)的新興交叉實(shí)驗(yàn)。

專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)：包括景觀(guān)規(guī)劃與設(shè)計(jì)課程實(shí)習(xí)、教學(xué)生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等，主要在校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室、實(shí)習(xí)漁場(chǎng)和校外實(shí)習(xí)基地進(jìn)行。

社會(huì)實(shí)踐：主要利用假期開(kāi)展社會(huì)調(diào)查、社區(qū)服務(wù)、養(yǎng)殖實(shí)踐、科普宣傳、國(guó)家方針政策宣傳、智力支農(nóng)等活動(dòng)。目的在于讓學(xué)生了解社會(huì)，培養(yǎng)社會(huì)責(zé)任感，增強(qiáng)社會(huì)活動(dòng)能力；讓學(xué)生及早了解專(zhuān)業(yè)、行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)與前景，使學(xué)生學(xué)習(xí)目的性、主動(dòng)性更強(qiáng)，提升其實(shí)踐能力和就業(yè)能力。

畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）：選擇與水族相關(guān)的課題，進(jìn)行試驗(yàn)設(shè)計(jì)，并通過(guò)試驗(yàn)研究獲得有關(guān)數(shù)據(jù)，撰寫(xiě)畢業(yè)論文。原則上在學(xué)生修完專(zhuān)業(yè)核心課程后的第6學(xué)期期末應(yīng)明確畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）的選題，鼓勵(lì)學(xué)生盡早在老師指導(dǎo)下通過(guò)參與老師科研項(xiàng)目或申請(qǐng)學(xué)生各類(lèi)創(chuàng)新基金和創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)研究完成畢業(yè)論文。