一、專業(yè)簡介

水族科學與技術專業(yè)是2011年3月經(jīng)教育部教高〔2011〕4號文件審批同意設置的特設專業(yè)，2011年秋季開始招生。主干學科為水產(chǎn)學、生物學和環(huán)境科學。依托水產(chǎn)學和水生生物學兩個重慶市市級重點學科，水產(chǎn)養(yǎng)殖碩士、博士學位授權點，以及水產(chǎn)科學重慶市市級重點實驗室、西南大學魚類繁育與健康養(yǎng)殖研究中心等科研平臺和校內(nèi)水族館等實訓基地，形成了產(chǎn)學研緊密結合，學士、碩士、博士人才培養(yǎng)梯次完善的學科格局。畢業(yè)生可以到水族產(chǎn)業(yè)及相關企事業(yè)單位從事景觀規(guī)劃設計和觀賞水族方面的研究與開發(fā)、教學和管理等工作或自主創(chuàng)業(yè)等，可攻讀水產(chǎn)學、生物學、海洋科學、生態(tài)學、環(huán)境科學等學科的研究生；畢業(yè)生供不應求，用人單位滿意度高。

二、培養(yǎng)目標及培養(yǎng)要求

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有良好的科學、文化素養(yǎng)和高度的社會責任感，具備觀賞水族養(yǎng)殖與鑒賞、繁殖與育種、營養(yǎng)與飼料、病害防治、水域環(huán)境控制、水族工程設計、經(jīng)營管理等方面知識與技能，具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，能夠在水族及相關領域從事教育、科技研發(fā)、管理等工作的復合應用型人才。

培養(yǎng)要求：本專業(yè)學生主要學習水產(chǎn)科學、生物科學、環(huán)境科學和風景園林等方面的基本理論和基本知識，受到有關生物學和化學實驗教學、觀賞水族養(yǎng)殖實踐性環(huán)節(jié)、景觀規(guī)劃設計、計算機應用等方面的基本訓練，掌握觀賞水族養(yǎng)殖技術、水域環(huán)境控制、營養(yǎng)與飼料、病害防治等方面的基本能力。

畢業(yè)生應掌握以下幾方面的知識和能力：

1.本專業(yè)畢業(yè)生德智體美等全面發(fā)展，熱愛祖國，遵紀守法，具有良好的思想道德與社會公德，人格健全和心理素質(zhì)優(yōu)良。

2.掌握現(xiàn)代生物科學和環(huán)境科學的基本理論。

3.掌握觀賞水生動植物的養(yǎng)殖（栽培）技術、營養(yǎng)與飼料、病害防治、工程設計等方面的基本知識和基本技能。

4.掌握主要觀賞水生動植物的人工育苗、育種和成體的集約化養(yǎng)殖等生產(chǎn)環(huán)節(jié)的關鍵技術。

5.掌握水族產(chǎn)業(yè)有關的經(jīng)營管理和規(guī)劃的基本方法，并應了解現(xiàn)代化養(yǎng)殖設施和水產(chǎn)品加工利用的基本知識。

6.了解觀賞水族養(yǎng)殖學和生命科學的前沿和發(fā)展趨勢。

7.熟悉有關水產(chǎn)資源保護、環(huán)境保護、水產(chǎn)養(yǎng)殖、捕撈和漁政等方面的方針、政策和法規(guī)。

8.具有扎實的計算機基本知識，能熟練地應用計算機。

9.掌握一門外國語，能熟練地閱讀本專業(yè)的外文書刊。

10.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有一定的科學研究和實際工作能力。

11.有較強的調(diào)查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達能力，具有獨立獲取知識、信息處理和創(chuàng)新的基本能力。

三、學期與學制

學期：每學年分為秋季、春季和夏季三個學期，夏季學期為選擇性學期

學制：標準學制4年，學習期限為3-6年

四、畢業(yè)學分與授予學位

畢業(yè)學分：165學分。

授予學位：農(nóng)學學士。

五、核心課程

水生生物學、養(yǎng)殖水環(huán)境化學、水產(chǎn)動物遺傳育種學、水草栽培與水族造景、觀賞水族動物營養(yǎng)與飼料學、觀賞水族動物疾病學、觀賞水族養(yǎng)殖學、池塘養(yǎng)魚學。

六、主要實驗及實踐教學要求

主要實驗：化學實驗技術、動物生物化學實驗、動物學實驗、魚類學實驗、水生生物學實驗、微生物學實驗、養(yǎng)殖水環(huán)境化學實驗、觀賞水產(chǎn)動物疾病學實驗、景觀規(guī)劃與設計實驗、水草栽培與水族造景實驗等。

實踐教學要求：本專業(yè)實踐教學包括實驗教學、專業(yè)實習、社會實踐、畢業(yè)論文（設計）與畢業(yè)實習等，著重培養(yǎng)實驗技能、專業(yè)實踐能力、科學研究能力等。

實驗教學：分必修實驗和選修實驗。鼓勵開發(fā)跨學科、跨專業(yè)的新興交叉實驗。

專業(yè)實習：包括景觀規(guī)劃與設計課程實習、教學生產(chǎn)實習、畢業(yè)實習等，主要在校內(nèi)實驗室、實習漁場和校外實習基地進行。

社會實踐：主要利用假期開展社會調(diào)查、社區(qū)服務、養(yǎng)殖實踐、科普宣傳、國家方針政策宣傳、智力支農(nóng)等活動。目的在于讓學生了解社會，培養(yǎng)社會責任感，增強社會活動能力；讓學生及早了解專業(yè)、行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動態(tài)與前景，使學生學習目的性、主動性更強，提升其實踐能力和就業(yè)能力。

畢業(yè)論文（設計）：選擇與水族相關的課題，進行試驗設計，并通過試驗研究獲得有關數(shù)據(jù)，撰寫畢業(yè)論文。原則上在學生修完專業(yè)核心課程后的第6學期期末應明確畢業(yè)論文（設計）的選題，鼓勵學生盡早在老師指導下通過參與老師科研項目或申請學生各類創(chuàng)新基金和創(chuàng)新實驗研究完成畢業(yè)論文。