培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀,德、智、體、美、勞全面發(fā)展, 掌握酒店經(jīng)營(yíng)管理理論和技能, 基礎(chǔ)扎實(shí)、知識(shí)面寬、具有創(chuàng)新精神, 實(shí)踐能力強(qiáng), 知識(shí)、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)統(tǒng)一, 能適應(yīng)酒店業(yè)發(fā)展需要, 從事酒店管理等工作的接受現(xiàn)代星級(jí)酒店服務(wù)與管理標(biāo)準(zhǔn)化職業(yè)素養(yǎng)訓(xùn)練的應(yīng)用型高級(jí)專門(mén)人才。
主要課程：管理學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、旅游管理概論（雙語(yǔ)）、酒店管理概論（雙語(yǔ)）、旅游接待業(yè)，旅游目的地管理、旅游法規(guī)、酒店餐飲管理、酒店前廳與客房管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店運(yùn)營(yíng)管理、酒店管理信息系統(tǒng)等。
畢業(yè)去向：政府各級(jí)旅游管理機(jī)構(gòu)、旅游院校、旅游科研機(jī)構(gòu)、高星級(jí)酒店及游輪、酒店管理公司、旅行社、旅游景區(qū)等。