【專業(yè)培養(yǎng)定位】本專業(yè)培養(yǎng)掌握管理學、經(jīng)濟學等專業(yè)基本知識，具備較高的管理理論素養(yǎng)和良好的人文精神、國際視野、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神、社會責任感，能在工商企業(yè)、政府部門和教育科研機構等從事組織運營管理、教學科研等工作，具有較強的實踐與溝通技能以及再學習和可持續(xù)發(fā)展能力的高級應用型人才。

【專業(yè)特色】工商管理專業(yè)側重組織運營管理方向，培養(yǎng)學生具有較強的人際溝通、組織運營計劃制定與控制等專業(yè)技能，強化學生再學習和可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)，提升學生崗位適應能力和職業(yè)素養(yǎng)。

【核心課程】主要課程：管理學、經(jīng)濟學、市場營銷學、會計學、飯店管理概論、飯店餐飲服務與管理、飯店前廳客房服務與管理、生產(chǎn)運作管理、戰(zhàn)略管理、人力資源管理、企業(yè)資源規(guī)劃、運籌學、專業(yè)英語等。

主要實踐環(huán)節(jié)：專業(yè)認識實習與案例分析、市場調查課程設計、創(chuàng)業(yè)模擬實訓、酒店崗位職能服務與管理設計、企業(yè)資源規(guī)劃課程設計、工商管理專項綜合設計、畢業(yè)實習、畢業(yè)論文。

【專業(yè)服務面向】學生畢業(yè)后，可在高星級酒店、航空、會所、郵輪、會展等高端旅游接待業(yè)，或在其它服務行業(yè)（如金融、醫(yī)療、零售、客運等）從事組織運營管理、接待服務等相關工作，也可進入政府機關、教育科研機構從事管理與教育研究工作。工商管理教研室現(xiàn)有ERP沙盤模擬實訓室、經(jīng)管綜合實訓室等校內(nèi)專業(yè)實訓室，方便開展專業(yè)實踐課程，提升學生理論應用實際的技能。

【就業(yè)崗位定向】本專業(yè)已與鄭州思念食品有限公司、東風日產(chǎn)、大河錦江、大河國際等多家企業(yè)達成合作意向，建立校企合作基地。這樣可以使學生在校期間即可接觸社會實際，了解專業(yè)崗位設置及能力需求，提升專業(yè)實踐技能。