科學飲食，合理膳食

培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)學生適應現(xiàn)代社會發(fā)展需要，德智體美全面協(xié)調發(fā)展，具備食品科學與工程的基礎知識及技能，具備綜合應用食品工程及食品工藝的基本理論和技術的能力。能在食品生產、貯運及生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)等方面工作的應用型高級人才。

主要課程：生物化學、食品化學、食品微生物學、食品營養(yǎng)學、食品原料學、食品工程原理、食品工藝學概論、食品機械與設備、農產品貯運學等課程。

就業(yè)前景：學生畢業(yè)后具備食品科學與工程的基礎知識及技能，具備綜合應用食品工程及食品工藝的基本理論和技術的能力。能在食品生產、貯運及生產技術管理、品質控制、產品開發(fā)等方面工作的應用型高級人才。