雕刻藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)，是適應(yīng)安徽省及黃山市文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展，依托深厚的徽文化資源為基礎(chǔ)設(shè)立的文化藝術(shù)類專業(yè)。專業(yè)融合傳統(tǒng)民間技藝和源遠(yuǎn)流長的徽州文化藝術(shù)，是在傳承保護(hù)中華傳統(tǒng)文化的同時(shí)面向現(xiàn)代文化藝術(shù)市場進(jìn)行的創(chuàng)新發(fā)展。針對雕刻藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)人才的市場需求，精心打造人才培養(yǎng)方案，在人才培養(yǎng)上弘揚(yáng)精益求精的工匠精神，在課程設(shè)置上力爭與就業(yè)單位進(jìn)行完美銜接。

1、培養(yǎng)方向

本專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，具有良好職業(yè)素質(zhì)，掌握一定美術(shù)理論及工藝品鑒賞理論，積極傳承中華傳統(tǒng)文化，具備創(chuàng)意設(shè)計(jì)和制作能力，掌握傳統(tǒng)雕刻工藝品的設(shè)計(jì)與制作技藝，能運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)從事產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)加工，具有較強(qiáng)的創(chuàng)新精神和崗位職業(yè)能力，能適應(yīng)徽派建筑、徽派園林、徽派裝飾、雕刻工藝品生產(chǎn)等領(lǐng)域工作，承擔(dān)雕刻設(shè)計(jì)與制作、生產(chǎn)與銷售等崗位工作需要的高技能應(yīng)用型人才。

專業(yè)建設(shè)上深化“現(xiàn)代學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式改革，建立以“政府引導(dǎo)、行業(yè)參與、社會(huì)支持，企業(yè)和學(xué)校雙主體育人”的教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生后續(xù)自主學(xué)習(xí)的動(dòng)力與能力。切實(shí)提升學(xué)生崗位技能，提高學(xué)生就業(yè)的專業(yè)對口率。

按照以適應(yīng)竹木磚石雕工藝品及硯雕、玉雕、根雕、漆雕等工藝品企業(yè)的研發(fā)、設(shè)計(jì)、加工、制作、銷售崗位任職要求，以典型工作任務(wù)為導(dǎo)向，開發(fā)基于工作過程，以“徽派建筑裝飾、雕刻工藝品制作、工藝品研發(fā)設(shè)計(jì)、結(jié)合技能考證”為核心的崗位課程體系。

2、特色教學(xué)團(tuán)隊(duì)

通過校企合作共同打造一支精教學(xué)、設(shè)計(jì)、研發(fā)、管理的專兼結(jié)合、校企互聘互用的“雙師型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)。建立以學(xué)生自我評價(jià)、教師評價(jià)、師傅評價(jià)、企業(yè)評價(jià)、社會(huì)評價(jià)相結(jié)合，行業(yè)、企業(yè)和中介機(jī)構(gòu)對學(xué)徒輪訓(xùn)崗位群進(jìn)行技能達(dá)標(biāo)考核的質(zhì)量評價(jià)體系，使學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)中達(dá)到符合實(shí)際崗位作業(yè)的能力。

雕刻藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)現(xiàn)有副高職稱教師7名，技師5名；研究生學(xué)歷7人；本科以上學(xué)歷12人，雙師型教師8人；另有企業(yè)兼職教師6人，其中國家級(jí)非遺傳承人2人，省級(jí)非遺傳承人5人。

3、專業(yè)核心課程

圖案基礎(chǔ)、平面構(gòu)成、色彩構(gòu)成、立體構(gòu)成、裝飾畫基礎(chǔ)、圖形創(chuàng)意與設(shè)計(jì)、工藝雕塑造型、雕刻基礎(chǔ)、徽派木雕工藝、徽派石雕工藝、徽派磚雕工藝、硯雕工藝、藝術(shù)品營銷學(xué)、精雕CNC雕刻、電腦輔助設(shè)計(jì)、手繪效果圖、電腦效果圖設(shè)計(jì)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等。

3、畢業(yè)生去向

學(xué)生畢業(yè)后能在徽派建筑與裝飾、徽派園林、雕刻工藝品生產(chǎn)領(lǐng)域，從事工藝品的研發(fā)設(shè)計(jì)、加工制作（包括計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)與生產(chǎn)加工）及相關(guān)企業(yè)的管理工作?；驈氖鹿に嚻蜂N售，藝術(shù)品收藏與拍賣公司的工藝品鑒定工作。