基本修業(yè)年限三年
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握生化分離技 術(shù)、生物化學(xué)、生物化工工藝等基本知識，具備較強(qiáng)的生產(chǎn)工藝操作與控制、微生物菌種選 育和培養(yǎng)、分析檢測、組織與技術(shù)管理等能力，從事生物化工產(chǎn)品工藝操作、技術(shù)與質(zhì)量管 理、技術(shù)研發(fā)輔助等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。 就業(yè)面向
主要面向生物化工產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、研究和開發(fā)公司、檢驗機(jī)構(gòu)、生產(chǎn)監(jiān)督管理部門等， 在發(fā)酵、產(chǎn)品分離提取、菌種培養(yǎng)等崗位群，從事生物發(fā)酵，酶的催化、提取、精制、回收， 菌種選育和培養(yǎng)，工藝操作控制，物質(zhì)分析或檢測，技術(shù)與質(zhì)量管理等工作。
主要職業(yè)能力
1．具備對新知識、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力；
2．具備在工作中發(fā)現(xiàn)問題和尋找解決問題方法的能力；
3．具備微生物菌種保藏、檢驗、培養(yǎng)、分離純化及鑒別的能力；
4．具備識讀設(shè)備裝配圖、工藝流程圖及平面布置圖，繪制帶控制點工藝流程圖的能力；
5．具備運(yùn)用發(fā)酵、生物催化、萃取、離子交換、吸附、沉淀、過濾、蒸發(fā)、吸收、精餾、 結(jié)晶、干燥等技術(shù)，操作生產(chǎn)裝置，控制工藝參數(shù)，分析解決常見工藝技術(shù)問題，確保生產(chǎn) 與人身安全的能力；
6．具備發(fā)酵過程優(yōu)化、發(fā)酵產(chǎn)物分離純化及工藝路線選擇，實驗器材和藥品的選擇，實 驗裝置搭建與操作的能力；
7．具備安全生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)的能力。
核心課程與實習(xí)實訓(xùn)
1．核心課程
無機(jī)及分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、化工單元操作技術(shù)、生物化學(xué)、工業(yè)微生物及育種技術(shù)、 生物化工工藝、生化分離技術(shù)、生物工業(yè)分析等。
2．實習(xí)實訓(xùn)
在校內(nèi)進(jìn)行工業(yè)微生物及育種技術(shù)、化工單元操作、生物化工工藝綜合訓(xùn)練等實訓(xùn)。
在生物化工生產(chǎn)、開發(fā)、檢驗企業(yè)進(jìn)行實習(xí)。
職業(yè)資格證書舉例
微生物發(fā)酵工微生物培菌工生化產(chǎn)品分離純化工
銜接中職專業(yè)舉例
生物化工
接續(xù)本科專業(yè)舉例
生物技術(shù)生物工程
